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Fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!


plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 940x1970 mm
-Nombre de porte : 1
-nombre de chariots : 2 de taille 600x800 mm
-Puissance : 4.5 kw
 
Chambre de pousse 1 porte  600X800 sans sole

Chambre de pousse 1 porte 600X800 sans sole

Prix public : 5 000,00HT
4 500,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
Dim 2288x620x1080 mm
-1 Chariot 400x800
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 06.KW-50HZ
-Commande C-TOUCH
-Pour plaques 400x800mm
- ...
 
ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 430x800

ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 430x800

Prix public : 5 878,00HT
5 290,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
-Dim:565x890x2220mm
-Espacement entre cornières:200mm
-Puissance:1Kw
-Poids:135Kg
Stock 1
Armoire à levain réfrigérée à bacs

Armoire à levain réfrigérée à bacs

5 625,00 €HT
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 2070x2000 mm
-Nombre de porte : 2
-nombre de chariots : 4 de taille 800x800 mm
-Puissance 5.5 kw
 
CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x800 sans sole

CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 800x800 sans sole

Prix public : 6 500,00HT
5 850,00 €HT
-10 %
▣ Marque : DIAMOND
- 20 EN 600x800 mm
- -3° +35°C
- 790x1010xh2025mm
 
Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

5 891,70 €HT
▣ Marque : PANIMATIC
- 625x1090x1915 mm
- 1 kW
- Porte Pleine
 
Armoire de fermentation 16 filets 400x800 mm

Armoire de fermentation 16 filets 400x800 mm

5 985,00 €HT
▣ Marque : CFI
-Dim 2400x1285x1150mm
-Chariot 537x200x2
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Version 2 compartiments disponible
-Version double battants disponibl ...
 
ARMOIRE DE FERMENTATION ÉCHELLE-CHARIOT

ARMOIRE DE FERMENTATION ÉCHELLE-CHARIOT

Prix public : 7 116,00HT
6 404,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2288x660x908 mm
-Pour plaques 400x600mm
-Puissance 0.9KW
-1 compartiment avec 2 portes battantes
-Commande C-TOUCH
-Version 2 comp ...
 
Armoire Fermentation viennoiserie  42 400x600

Armoire Fermentation viennoiserie 42 400x600

Prix public : 7 290,00HT
6 561,00 €HT
-10 %
▣ Marque : CFI
-Dim 2245x660x880 mm
-Pour plaques 400x600mm
-Puissance 1.6KW
-2 compartiments avec 2 portillons (2C2P)
-Commande C-TOUCH
-Version 2 co ...
 
Armoire Fermentation AFV viennoiserie 46 2C2P

Armoire Fermentation AFV viennoiserie 46 2C2P

Prix public : 7 405,00HT
6 665,00 €HT
-10 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 785x1080x2270
- 1.5kw/7A
- 2 Cellules/12 étages
- 48 plaques 400x600/2 plaques en profondeur
- 2 portes superposées vitrées éclairées ...
 
Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons vitrés éclairés

Armoire de fermentation 48 plaques 400x600 2 Portillons vitrés éclairés

11 160,00 €HT
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