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Matériel de restauration, matériel CHR, matériel cuisine professionnel, restoconcept
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Chambre / Armoire de fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!


plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : UNIPRO
- Plateaux nr. : 8x (600x400)
- Distance entre les plateaux : mm 75
- Dimensions extérieures: 812x780x970mm
- Poids : 62 kg
- Chauffage : ...
Stock 1
Chambre de fermentation UNIPRO LIEV864M

Chambre de fermentation UNIPRO LIEV864M

Prix public : 999,00HT
913,00 €HT
-9 %
▣ Marque : DIAMOND
Origine : Pays de fabrication ITALIE
- 2x6 niveaux
- 600x400 EN ou 530x325 GN1/1
- 995x795xh700 mm
 
Étuve de fermentation pour four  6 niveaux DIAMOND

Étuve de fermentation pour four 6 niveaux DIAMOND

Prix public : 1 620,00HT
1 328,00 €HT
-18 %
▣ Marque : DIAMOND
- 20 EN 600x400 mm
- -20° +35°C
- 790x820x2025 mm
 
Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x400 mm

Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x400 mm

Prix public : 5 670,00HT
4 649,00 €HT
-18 %
▣ Marque : DIAMOND
- 40 Plaques 600x400 mm
- 20 Plaques 600x800 mm
- -20 +35°C
- 770x1010x2210 mm
 
Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

Prix public : 6 123,00HT
5 021,00 €HT
-18 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 625x1090x2270 mm
- 2 kW
- 1 Porte Pleine
 
Armoire de fermentation 22 filets 400x800 mm

Armoire de fermentation 22 filets 400x800 mm

Prix public : 5 850,00HT
5 265,00 €HT
-10 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:686x1250x2283mm
-2x12 plaques 400x800 mm
-Poids maxi de pâtons:2x20Kg
 
Armoire pour plaques 400x800 en 2 cellules

Armoire pour plaques 400x800 en 2 cellules

Prix public : 8 420,00HT
6 947,00 €HT
-17 %
▣ Marque : PANIMATIC
- 1425x1090x2270 mm
- 1.5 kW
- 1 porte pleine à 2 vantaux
 
Armoire de fermentation 44 filets 600x800 mm

Armoire de fermentation 44 filets 600x800 mm

Prix public : 8 645,00HT
7 781,00 €HT
-10 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dimensions extérieures:1320x1320x2615mm
-Pour pate fraiche
-1 chariots 700x900 / 800x800 mm
-Passage de porte:980x2000mm
 
Chambre  fermentation 1 chariot 70x90 /80x80 cm

Chambre fermentation 1 chariot 70x90 /80x80 cm

8 260,00 €HT
▣ Marque : PANIMATIC
-Dim:1200x1930x2280mm
-2 cellules
-Avec séparateur pour division en plusieurs cellules
-2 portes pleines à 1 vantail
-Sans sol
-Dim cha ...
 
Chambre de fermentation à 2 chariots 600x800

Chambre de fermentation à 2 chariots 600x800

Prix public : 13 730,00HT
12 385,00 €HT
-10 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dimensions extérieures:3520x1320x2721mm
-Pour pate fraiche
-2 chariots 700x900 / 800x800 mm
-Passage de porte:980x2000mm
 
Chambre fermentation pour 4 chariots70x90 /80x80cm

Chambre fermentation pour 4 chariots70x90 /80x80cm

13 590,00 €HT
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