Chambre / Armoire de fermentation
Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!



Chambre de pousse filets 400x600 mm
-Nombre de porte :1
-nombre de chariots : 2 de taille 500x700 mm
-Puissance 3.5 kw

Chambre de pousse 1 porte 500X700 sans sole
-Commande C-TOUCH
-Humidité
-Version 2 compartiments disponible
-Versio ...

ARMOIRES DE FERMENTATION POUR ÉCHELLE OU CHARIOT
-Nombre de porte : 2
-nombre de chariots : 2 de taille 800x1000 mm
-Puissance : 4.5 kw

Chambre de Pousse 2 Portes 800x1000 sans sole
-Nombre de porte : 2
-nombre de chariots : 4 de taille 600x800 mm
-Puissance 5.5 kw

CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 600x800 sans sole

Armoire pour plaques 600x800 en 1 cellule
-Commande C-TOUCH
-Humidité
-Version 2 compartiments disponible
-Versi ...

ARMOIRES DE FERMENTATION POUR ÉCHELLE-CHARIOT
-Pour pate fraiche
-1 chariots 700x900 / 800x800 mm
-Passage de porte:980x2000mm

Chambre fermentation 1 chariot 70x90 /80x80 cm
-Pour pate fraiche
-2 chariots 700x900 / 800x800 mm
-Passage de porte:980x2000mm

Chambre fermentation 2 chariots70x90 /80x80 cm
-2 cellules
-Avec séparateur pour division en plusieurs cellules
-2 portes pleines à 1 vantail
-Sans sol
-Dim cha ...
